- 2007-06-05 (火)
- 焼肉
ユッケは、韓国の肉料理。韓国料理のひとつ。
生の牛肉（モモ肉などが用いられることが多い）を細切りにして、ゴマやネギ、松の実、卵黄などの薬味と、醤油やコチュジャン、ごま油などの調味料で和えたもの。ビビンバの具となることもある。
ユッケという呼称は、「肉」（Yug）＋「刺身」（hoe）が合わさったもの。
様々にアレンジされ、鶏肉、マグロ、馬肉で作られる場合もある。
焼肉のたれ、スタミナ源たれは焼肉以外にも色々な料理に使える万能調味料です！
ユッケは、韓国の肉料理。韓国料理のひとつ。
生の牛肉（モモ肉などが用いられることが多い）を細切りにして、ゴマやネギ、松の実、卵黄などの薬味と、醤油やコチュジャン、ごま油などの調味料で和えたもの。ビビンバの具となることもある。
ユッケという呼称は、「肉」（Yug）＋「刺身」（hoe）が合わさったもの。
様々にアレンジされ、鶏肉、マグロ、馬肉で作られる場合もある。